|
Израильтяне пьют слишком мало пива, а посему требуется научить их правильно потреблять этот напиток. К такому выводу пришли создатели местной марки Goldstar.
Согласно предоставленными ими данными, потребление пива на душу населения в Израиле составляет лишь 13 литров, тогда как даже французы, отдающие предпочтение вину, успевают выпить и по 33 литра пива на человека.
В Греции этот показатель составляет 51 литр, в Португалии – 61, в Испании – 83, а в Италии – 134. Рекордсмены же чехи, которые выпивают в год по 160 литров пива на душу населения.
Повышать потребление пива планируется различными рекламными акциями, в рамках которых потребителям будут предоставляться как всевозможные скидки, так и льготные билеты на концерты популярных исполнителей и, разумеется, подарки. Помимо этого в Goldstar планируют развернуть разъяснительную кампанию, чтобы научить израильтян правильно употреблять этот напиток.
Для барменов в Израиле уже открыта специальная академия, где их обучают правильному обращению и хранению пива. А потенциальным потребителям постепенно прививают базисные понятия, касающиеся напитка.
"Не многие знают, что температура потребляемого пива должна быть не выше 6-8 градусов", - говорит представитель компании Нахум Мазе.
"Половина израильтян, заказывающих пиво в барах, получают испорченный напиток и пьют его, ничего не подозревая", - сетует он и добавляет, что "в Европе бы это не прошло, там есть настоящая пивная культура".
Израильтян же необходимо научить, что пиво (за исключением редких сортов) должно быть абсолютно прозрачным, без кислоты и обязательно с пеной, высотой в два пальца. "Это залог свежего и хорошего напитка", - подчеркивает Мазе.
Впрочем, некоторые изменения на отечественном пивном рынке все же происходят. Так, за последние два года он увеличился на 4,6%. При этом на долю Goldstar приходится 30% всего потребления. Carlsberg, вторая по популярности марка, занимает 24,1% от общего рынка, на долю "Маккаби" приходится 12,8%, Heineken – 10.7%, а Tuberg – 8%.
|