|
19.07.2008, После исследования, проводившегося два года в исследовательском ядерном центре в Димоне, ученые сделали выводы об эффективности различных диет.
В исследовании, организованном д-ром Ирис Шай из университета им. Бен-Гуриона и д-ром Дан Шварцфоксом, руководителем медицинского отдела ядерного центра, приняли участие 322 работника, которые страдали от ожирения средней степени.
Столовая, в которой питаются работники Центра, получила указания диетологов, также как и родственники испытуемых, рассказывает сегодня "Едиот ахронот".
Было организовано три группы: одна с диетой, основанной на пониженном содержании жиров, вторая - углеводов, третья – традиционная средиземноморская, с пониженной калорийностью.
95% процентов участников придерживались диеты по окончание первого года, 85% - и по окончании второго года исследования.
Выводы, к которым пришли ученые по окончании исследования, таковы: во всех группах улучшились показатели здоровья, но улучшения сказались в большей степени при пользовании низкоуглеводной и средиземноморской диетой. Эффективность общепринятой диеты с ограничениями жиров – самая низкая.
С точки зрения снижения веса, самой эффективной оказалась низкоуглеводная (в среднем снижение веса на 5,5 кг), за ней следует средиземноморская (4,6 кг), на последнем месте – низкожировая.
Отмечено, что максимум снижения веса достигается через полгода, после чего важно соблюдать режим питания, чтобы вес не вернулся к исходным показателям.
|
